Резюме добавлено в папку «Входящие»
№ 40945991Обновлено 15 декабря 2017
В избранные

Менеджер (проекта, производственного участка), руководитель подразделения (отдела, участка)

По договоренности
Муж., 51 год (8 марта 1966), высшее образование, женат, есть дети
Выкса , готов к переезду
Готов к командировкам, гражданство: Россия
Покупка контактной информации
Сразу после оплаты вы получите контакты соискателя и сможете пригласить его на собеседование
Купить за 500 Р Выбрать тариф (от 150 Р за резюме)
Возврат денег за покупку невозможен
Опыт работы 34 года и 3 месяца
4 года и 6 месяцев
июль 2013 — декабрь 2017
Менеджер проекта (вахта), Менеджер производственного участка (полная занятость)
ООО «Содексо ЕвроАзия», г Выкса Нижегородской области
Организация массового питания, банкетное обслуживание, кейтеринг, услуги клининга.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (11 объектов питания, 12 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 300 человек.
Опыт работы вахтовым методом.
1 год и 1 месяц
июль 2012 — июль 2013
Ведущий специалист (полная занятость)
ОАО «Выксунский металлургический завод», г Выкса Нижегородской области
Курирование работы объектов социальной сферы, подготовка проектов развития, внедрение проектов развития. Разработка и внедрение стандартов работы.
2 года и 2 месяца
июнь 2010 — июль 2012
Генеральный директор (полная занятость)
ООО «Управление рабочего снабжения», г Выкса Нижегородской области
Организация массового питания, кейтеринг, банкетное обслуживание.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (14 объектов питания (столовые, кафе), 15 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 350 человек.
4 месяца
март  — июнь 2010
Заместитель генерального директора (полная занятость)
ООО «Управление рабочего снабжения», г Выкса Нижегородской области
Организация массового питания, кейтеринг, банкетное обслуживание.
1 год и 4 месяца
декабрь 2008 — март 2010
Заместитель генерального директора (полная занятость)
ООО «Питтрест», г Чусовой Пермского края
Организация массового питания, кейтеринг, банкетное обслуживание.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (11 объектов питания (столовые), 6 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 200 человек.
2 года и 2 месяца
ноябрь 2006 — декабрь 2008
Исполнительный директор (полная занятость)
ООО «Камиско – Чусовой», г Чусовой Пермского края
Организация массового питания, кейтеринг, банкетное обслуживание.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (11 объектов питания (столовые), 6 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 200 человек.
4 года и 3 месяца
сентябрь 2002 — ноябрь 2006
Начальник цеха общественного питания (полная занятость)
ОАО «Чусовской металлургический завод», г Чусовой Пермского края
Организация массового питания, кейтеринг, банкетное обслуживание.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (11 объектов питания (столовые), 6 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 250 человек.
19 лет
октябрь 1983 — сентябрь 2002
Повар столовой, кафе (7 лет), заведующий производством (8 лет), инженер-технолог (4 г.)
«Чусовской трест столовых» ; Комбинат питания при ОАО «Чусовской металлургический завод», г Чусовой Пермской области
Организация массового питания, кейтеринг, банкетное обслуживание.
Приготовление блюд на различных участках, организация работы столовых, кафе. Составление калькуляций, технологических карт. Проработка и разработка блюд. Планирование производства, обслуживание частных и корпоративных мероприятий. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Высшее образование
2004
Уральский государственный технический университет – УПИ г. Екатеринбург
Экономика и управление на предприятии
Заочная форма обучения
Экономист - менеджер
Среднее специальное образование
1994
Пермский коммерческий колледж, факультет "Технология приготовления пищи"
Заочная форма обучения
Техник - технолог
Навыки и умения
Водительское удостоверение
Категория A, B
Профессиональные навыки
Высокий уровень ответственности, нацеленность на результат. Управленческие навыки руководства коллективом до 350 человек. Управление финансово-экономической деятельностью компании; планирование и формирование бюджета; планирование объема продаж; оптимизация затрат;
Осуществление контроля за выполнением договорных обязательств с контрагентами, а также своевременность и полнота расчетов с ними.
Осуществление контроля над исполнением клиентами своих обязательств по договорам и поставки товара, выявление причины нарушения клиентами своих обязательств, внедрение мер по их устранению и предупреждению.
Управление персоналом: организация совместно с отделом персонала подбор, обучение и аттестация персонала, мотивация персонала и контроль выполнения плановых показателей (KPI).
Умение планировать и прогнозировать. Способность принимать нестандартные управленческие решения.
Ведение коммерческих переговоров с клиентами и партнерами в интересах Компании.

Личные качества: ответственность, целеустремленность, коммуникабельность, инициативность, желание работать и развиваться в стабильной компании.
https://img.superjob.ru
{% dialog.title %} {% dialog.price %} 
Вакансия появится на первых страницах поиска сразу после оплаты.
Бесплатные обновления сохранятся в полном объеме, сроки размещения вакансии не изменятся.
Сразу после оплаты вам будут доступны: имя, электронная почта, телефон и другие контакты
Пожалуйста, обратите внимание: возврат денег за обновление вакансии невозможен.
Возврат денег за покупку невозможен
Внимание: возврат денег за апгрейд до турбовакансии невозможен.
Апгрейд до турбовакансии осуществляется согласно
правилам размещения вакансии.
Хочешь машину
как у соседа?
Узнай, где он работает
с помощью SuperJob!
Подробнее
Похожие резюме
Руководитель
По договоренности
Руководитель, 20.04.2009.-26.05.2009. ООО "Юнистад" коммерческий руководитель проекта ПВХ. 27.05.2009-23.02.2010.Безработный. 24.02.2010-30.06.2010.ООО"Технологии Охраны Здоровья"ведущий менеджер. 19.07.2010-15.09.2010.ОАО "ДПО Пластик"Начальник бюро поставок сырья и в
Исполнительный директор
150 000 Р
Исполнительный директор, ООО ГК "Техноком"
Исполнительный директор
Директор
70 000 Р
Генеральный директор, ООО "Алкион"
Смотреть все резюме
Резюме № 40945991 в открытом доступе Последнее обновление 15 декабря 2017, 15:50

Резюме

Менеджер (проекта, производственного участка), руководитель подразделения (отдела, участка) По договоренности
Готов к командировкам.
Дата рождения: 8 марта 1966, 51 год. Женат, есть дети, гражданство Россия.
Выкса, готов к переезду
07.2013—12.2017   4 года 6 месяцев
Менеджер проекта (вахта), Менеджер производственного участка (полная занятость)
ООО «Содексо ЕвроАзия», г. г Выкса Нижегородской области.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (11 объектов питания, 12 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 300 человек.
Опыт работы вахтовым методом.
07.2012—07.2013   1 год 1 месяц
Ведущий специалист (полная занятость)
ОАО «Выксунский металлургический завод», г. г Выкса Нижегородской области.
Курирование работы объектов социальной сферы, подготовка проектов развития, внедрение проектов развития. Разработка и внедрение стандартов работы.
06.2010—07.2012   2 года 2 месяца
Генеральный директор (полная занятость)
ООО «Управление рабочего снабжения», г. г Выкса Нижегородской области.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (14 объектов питания (столовые, кафе), 15 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 350 человек.
03.2010—06.2010   4 месяца
Заместитель генерального директора (полная занятость)
ООО «Управление рабочего снабжения», г. г Выкса Нижегородской области.
12.2008—03.2010   1 год 4 месяца
Заместитель генерального директора (полная занятость)
ООО «Питтрест», г. г Чусовой Пермского края.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (11 объектов питания (столовые), 6 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 200 человек.
11.2006—12.2008   2 года 2 месяца
Исполнительный директор (полная занятость)
ООО «Камиско – Чусовой», г. г Чусовой Пермского края.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (11 объектов питания (столовые), 6 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 200 человек.
09.2002—11.2006   4 года 3 месяца
Начальник цеха общественного питания (полная занятость)
ОАО «Чусовской металлургический завод», г. г Чусовой Пермского края.
Руководство деятельностью подразделения (обеспечение бесперебойного функционирования подразделения (11 объектов питания (столовые), 6 буфетов), бюджетирование, контроль и исполнение финансовых показателей, стандартов работы). Организация стабильной работы всех служб подразделения. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Опыт управления коллективом от 250 человек.
10.1983—09.2002   19 лет
Повар столовой, кафе (7 лет), заведующий производством (8 лет), инженер-технолог (4 г.)
«Чусовской трест столовых» ; Комбинат питания при ОАО «Чусовской металлургический завод», г. г Чусовой Пермской области.
Приготовление блюд на различных участках, организация работы столовых, кафе. Составление калькуляций, технологических карт. Проработка и разработка блюд. Планирование производства, обслуживание частных и корпоративных мероприятий. Взаимодействие с заказчиками, клиентами, надзорными и государственными органами.
Высшее
2004
Уральский государственный технический университет – УПИ г. Екатеринбург
Факультет: Экономика и управление на предприятии
Заочная форма обучения
Специальность: Экономист - менеджер
Среднее специальное
1994
Пермский коммерческий колледж, факультет "Технология приготовления пищи"
Заочная форма обучения
Специальность: Техник - технолог
Навыки и умения
Водительское удостоверение
A B
Профессиональные навыки
Высокий уровень ответственности, нацеленность на результат. Управленческие навыки руководства коллективом до 350 человек. Управление финансово-экономической деятельностью компании; планирование и формирование бюджета; планирование объема продаж; оптимизация затрат;
Осуществление контроля за выполнением договорных обязательств с контрагентами, а также своевременность и полнота расчетов с ними.
Осуществление контроля над исполнением клиентами своих обязательств по договорам и поставки товара, выявление причины нарушения клиентами своих обязательств, внедрение мер по их устранению и предупреждению.
Управление персоналом: организация совместно с отделом персонала подбор, обучение и аттестация персонала, мотивация персонала и контроль выполнения плановых показателей (KPI).
Умение планировать и прогнозировать. Способность принимать нестандартные управленческие решения.
Ведение коммерческих переговоров с клиентами и партнерами в интересах Компании.

Личные качества: ответственность, целеустремленность, коммуникабельность, инициативность, желание работать и развиваться в стабильной компании.